ইত্তেফাক রিপোর্ট
নারীর অর্থনৈতিক ক্ষমতানে জাতীয় মহিলা সংস্থার নগরভিত্তিক প্রান্তিক নারী উন্নয়ন সাধন প্রকল্পের ক্যাটারিং প্রশিক্ষণ গ্রহণ করে ভাগ্য বদলে ফেলা অনেক নারীর অংশগ্রহণে চলছে পিঠা উত্সব।
মহিলা ও শিশু বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের সচিব কামরুন নাহার গত ২৯ জানুয়ারি তিনদিনের এই পিঠা উত্সব উদ্বোধন করেন। রাজধানীর বেইলী রোডে অবস্থিত জাতীয় মহিলা সংস্থায় মেলায় বিভিন্ন রকমের পিঠার পাশাপাশি হস্ত শিল্পেরও প্রদর্শনী হচ্ছে।
মুগকুলি, গোলাপ পিঠা, লবঙ্গলতিকা, জামাই, নকশি, খিরপুলি, নারকেল সমুচা, ঝিনুক, মুগপাকন, পাটিসাপটা, বিবিখানা এমন বাহারি নাম আর নানান স্বাদের ৩০ পদের পিঠা নিয়ে আয়োজিত তিনদিনের পিঠা উত্সব শেষ হচ্ছে আজ।
উল্লেখ্য উদ্যোক্তাদের উত্পাদিত পণ্যের গুণগত মানের দিকে খেয়াল রাখার প্রতি সচিব গুরুত্বারোপ করেন। মগবাজারের সুরভি বসেছেন সাতক্ষীরার পিঠা নিয়ে। জানান বিক্রি ভালো। প্রথম দিন তার তিন হাজার টাকা বিক্রি হয়। জাতীয় মহিলা সংস্থার চেয়ারম্যান অ্যাডভোকেট অধ্যাপক মমতাজ বেগম বলেন, শহরের মায়েরদের পিঠা বানানোর সুযোগ কম, তাই এমন উত্সবের মাধ্যমে আমাদের ঐতিহ্যবাহী পিঠা নতুন প্রজন্মের কাছে পৌঁছে যাবে। আবার রাস্তার মোড়ে বসা পিঠা বিক্রেতাও চাহিদা মেটাচ্ছে সাধারণ মানুষের। মহিলাসংস্থার প্রশিক্ষণের মধ্যে ক্যাটারিং বিষয়টি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উল্লেখ করে বলেন, এখানে নারীদের আগ্রহ বেশি। আজ রাত ন’টা পর্যন্ত সকলের জন্য খোলা থাকবে পিঠা উত্সব।